Recette d'endives au pamplemousse

Je viens de tomber sur une recette qui me met l'eau à la bouche, des endives (melange d'endives jaunes et d'endives rouges pour la couleur !) au pamplemousse rose, mmh ! Et le top c'est la sauce au miel et au citron et le parmesan rapé dessus.  Une excellente recette pour augmenter sa consomation de fruits et de légumes et pour faire le plein de vitamines !